Любопитно

Пангасиус –не яжте тази риба!

Пангасиус –не яжте тази риба!

Филетата от пангасиус има навсякъде. Но дали въобще си струва да ги заглеждаме?

 

В България се злоупотребява с понятието „бяла риба”. Най-често въобще не става дума за речната бяла риба или сулката, която безспорно е един от най-ценните видове в нашите водоеми, а за някакви филета и парчета риба със съмнително качество и още по-съмнителен произход. Така де, щом месото е бяло, значи е „бяла риба”. Сред видовете, които се промъкват в това определение е и пангасиусът. Наричат го още бял сом и е типичен вид за Азия, особено за басейна на река Меконг. В някои страни в Европа и Америките обаче продажбата му като храна за хора е забранена. Защо ли?

Проблемът е в това, че при анализ в месото на пангасиуса се открива цялата менделеева таблица, плюс още малко. Все още не свети на тъмно, но нищо чудно и това да се случи, като се има предвид, че в пангасиуса има опасно високи стойности на различни химикали, бактерии, тежки метали и хормони. Причината е, че Меконг е една от най-замърсените реки в света. В нея се изливат отпадъците на най-различни промишлени предприятия, включително и кожарски и във водите на реката има арсен, токсични и опасни странични продукти от нарастващата индустрия, полихлорни бифенили, ДДТ и негови метаболити, метални примеси, хлордан (инсектицид от т.нар. „Мръсна дузина”, забранен за употреба от Стокхолмската конвенция от 2001 г.), изомери на хексахлорциклохексан (познат и като препарата линдан), хексахлорбензол и още други подобни съединения с красиви имена. Всичко това попада в месото на пангасиуса. Вкусно, а?

Още по-вкусно ще ви стане, като разберете, че при замразяването на филетата се използва вода направо от Меконг. В Китай рибата се развъжда във ферми, където я блъскат с хормони, за да ускорят темповете на растеж до четири пъти. Хормоните се въвеждат в женските риби, но съставът им е строго секретен. Контролните органи в Европа изискват пълна информация, но азиатските вносители си правя оглушки. Пангасиусът стига до нашия пазар, цената му е относително ниска и затова хората го купуват. Установено е обаче, че честата консумация на тази риба може да доведе до заболявания на кръвта, черния дроб и до поражения по органите.

 

 

Затова не се чудете защо продажбата на пангасиус е забранена в САЩ, Канада и редица европейски страни. Ако вече сте твърдо решили никога повече да не купите и един грам пангасиус, да знаете че пак не може да сте сигурни, че няма да похапнете от всичките онези хексахлор-изо-бизо-пропен-последния-да-затвори-вратата, тъй като недобросъвестни бизнесмени ползват месото на тази риба за производство на рибни хапки, ролца от раци и тям подобни „кулинарни” изделия.

Един последен щрих – във Виетнам изкупната цена на пангасиуса е 1 цент за килограм. По курса за 14 януари това са 1,65 стотинки. Сметнахте ли колко процента е оскъпяването?

 

 

 


 

 

 

 Източник: econet.ru

14.01.2015

Коментари

Име

Коментар

оставащи символа

Моля въведете следния текст, за да изпратите Вашия коментар.

  • 0
  • 0

Nike Air Max Shoes

преди 1 седмица

<a href="http://www.nikecheap03.com/">Nike Air Jordan Mens</a>,<a href="http://www.nikecheap03.com/">Nike Air Jordan Shoes</a>,
Nike Air Max Shoes http://www.nikecheap03.com/

  • 0
  • 0

musicbinds

преди 22 седмици

nike shox toddler girl <a href="http://www.sinnergirl.net/nike-shox-toddler-girl-store_en">nike shox toddler girl</a> , nike kyrie 1 double nickel <a href="http://www.sinnergirl.net/nike-kyrie-1-double-nickel-store_en">nike kyrie 1 double nickel</a>
musicbinds http://www.musicbinds.net/

  • 0
  • 0

Nike Air Max Shoes

преди 22 седмици

<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Mens</a>,<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Shoes</a>,
Nike Air Max Shoes http://www.nikecheap03.com/

  • 0
  • 0

gutelinks

преди 24 седмици

nike blazer black sky blue <a href="http://www.goldenerbulle.net/nike-blazer-black-sky-blue-sneakers_en">nike blazer black sky blue</a> , nike air force 1 blue jd <a href="http://www.goldenerbulle.net/nike-air-force-1-blue-jd-sneakers_en">nike air force 1 blue jd</a>
<a href="http://www.gutelinks.net/" title="gutelinks">gutelinks</a>

  • 0
  • 0

air jordan shoes

преди 30 седмици

<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Mens</a>,<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Shoes</a>,
air jordan shoes http://www.jordancheapes.com/

  • 1
  • 0

Практичният

преди 48 седмици

Аз съм намерил уникално приложение на тази риба. Купувате един килограм,изсушавате го и след това по едно филенце до всеки полилей,замества идеално 100 ватова крушка.

  • 1
  • 0

Анонимен

преди 48 седмици

Ям со редовно с чувствителен стомах съм ...вееервай брст нищо ми няма .

  • 1
  • 1

Тъпият

преди 56 седмици

Не, просто риболовът там е основен поминък на много бедни семейства. Ако има промишлено развъждане на риба с посочените хормони и стероиди, дали "изкупната цена" ще е такава?
Дали изобщо ще има ИЗКУПНА ЦЕНА?

Аз не знам дали някъде е забранен "Мак Доналдс", примерно, освен в Китай (но те не са прости)?
Що не го забранят тоя отровител?

Ма...супер тъпо, бе...вие, журналистите май се мислите за по-умни от средноинтелигентния потребител???
Голяма грешка!!!

  • 2
  • 1

Тъпият

преди 56 седмици

Поредният евтин опит да се "лансират" скъпоструващи и със съмнителен състав "естествени" субпродукти!
Демек - не яжте еди-какво си, яжте това, което НИЕ ви предлагаме!
Хората във Виетнам изкарват някакви мижави центове с неистов труд, а продуктите им са естествено природни!
Наистина ли някой смята, че може да ме убеди, че страна с такава "свръхпромишленост" (че да са и супер замърсени водоемите), ще продава риба на толкова ниски цени?

  • 1
  • 0

air max 2016 triple black

преди 56 седмици

a <a href="http://nikeairmax2016nikeid.kobe11run.org/">nike air max 2016 nike id</a> b <a href="http://michaelkorsonlinecanada.mintrun.org/">michael kors online canada</a>
air max 2016 triple black http://airmax2016tripleblack.askinsfactory.com/

  • 0
  • 0

michael kors outlet canada

преди 57 седмици

a <a href="http://nikeairmax2016greyandblack.askinsfactory.com/">nike air max 2016 grey and black</a> b <a href="http://mkrcdsocketoutlet.colour-awards.com/">mk rcd socket outlet</a>
michael kors outlet canada http://michaelkorsstoresuk.kdsaler.org/

  • 0
  • 0

nike 0

преди 84 седмици

Online shopping is considered very convenient as it gives you an opportunity to get the desired sunglasses delivered right at your place.
[url=http://www.surfcitysup.com/m031/]nike 0[/url]
<a href="http://www.surfcitysup.com/m031/" title="nike 0">nike 0</a>

Седмичен бюлетин

Абонирайте се за новини и промоции

Намерете ни в FACEBOOK

Интервю

Над 100 000 евро плуват в Дунав

Над 100 000 евро плуват в Дунав

Австрийската полиция работи по необикновен случай. Служителите на реда се опитват да установят как над 100 000 евро в банкноти от по 100 и 500 евро са се озовали в р. Дунав, предаде "Ройтерс". До момента разследването няма информация за извършено в областта на В... още