В България се злоупотребява с понятието „бяла риба”. Най-често въобще не става дума за речната бяла риба или сулката, която безспорно е един от най-ценните видове в нашите водоеми, а за някакви филета и парчета риба със съмнително качество и още по-съмнителен произход. Така де, щом месото е бяло, значи е „бяла риба”. Сред видовете, които се промъкват в това определение е и пангасиусът. Наричат го още бял сом и е типичен вид за Азия, особено за басейна на река Меконг. В някои страни в Европа и Америките обаче продажбата му като храна за хора е забранена. Защо ли?
Проблемът е в това, че при анализ в месото на пангасиуса се открива цялата менделеева таблица, плюс още малко. Все още не свети на тъмно, но нищо чудно и това да се случи, като се има предвид, че в пангасиуса има опасно високи стойности на различни химикали, бактерии, тежки метали и хормони. Причината е, че Меконг е една от най-замърсените реки в света. В нея се изливат отпадъците на най-различни промишлени предприятия, включително и кожарски и във водите на реката има арсен, токсични и опасни странични продукти от нарастващата индустрия, полихлорни бифенили, ДДТ и негови метаболити, метални примеси, хлордан (инсектицид от т.нар. „Мръсна дузина”, забранен за употреба от Стокхолмската конвенция от 2001 г.), изомери на хексахлорциклохексан (познат и като препарата линдан), хексахлорбензол и още други подобни съединения с красиви имена. Всичко това попада в месото на пангасиуса. Вкусно, а?
Още по-вкусно ще ви стане, като разберете, че при замразяването на филетата се използва вода направо от Меконг. В Китай рибата се развъжда във ферми, където я блъскат с хормони, за да ускорят темповете на растеж до четири пъти. Хормоните се въвеждат в женските риби, но съставът им е строго секретен. Контролните органи в Европа изискват пълна информация, но азиатските вносители си правя оглушки. Пангасиусът стига до нашия пазар, цената му е относително ниска и затова хората го купуват. Установено е обаче, че честата консумация на тази риба може да доведе до заболявания на кръвта, черния дроб и до поражения по органите.
Затова не се чудете защо продажбата на пангасиус е забранена в САЩ, Канада и редица европейски страни. Ако вече сте твърдо решили никога повече да не купите и един грам пангасиус, да знаете че пак не може да сте сигурни, че няма да похапнете от всичките онези хексахлор-изо-бизо-пропен-последния-да-затвори-вратата, тъй като недобросъвестни бизнесмени ползват месото на тази риба за производство на рибни хапки, ролца от раци и тям подобни „кулинарни” изделия.
Един последен щрих – във Виетнам изкупната цена на пангасиуса е 1 цент за килограм. По курса за 14 януари това са 1,65 стотинки. Сметнахте ли колко процента е оскъпяването?
Коментари
shouldisellmybusiness
преди 19 седмици
<a href="http://www.kapuvarivirag.com/">kapuvarivirag</a>, <a href="http://www.srotoolbox.com/">srotoolbox</a>,
[url=http://www.shouldisellmybusiness.com/]shouldisellmybusiness[/url]
smartdealsinq
преди 19 седмици
<a href="http://www.stmhf.org/">stmhf</a>, <a href="http://www.smartdealsinq.com/">smartdealsinq</a>,
[url=http://www.smartdealsinq.com/]smartdealsinq[/url]
vulcan-recycling
преди 19 седмици
<a href="http://www.thunderhawkteryx.com/">thunderhawkteryx</a>, <a href="http://www.thefullercareer.com/">thefullercareer</a>,
[url=http://www.vulcan-recycling.com/]vulcan-recycling[/url]
real-tour360
преди 20 седмици
<a href="http://www.jeffwhiteonline.com/">jeffwhiteonline</a>, <a href="http://www.presentationskillskansascity.com/">presentationskillskansascity</a>,
[url=http://www.real-tour360.com/]real-tour360[/url]
iflipped
преди 21 седмици
<a href="http://www.boltontm.org/">boltontm</a>, <a href="http://www.caribbeanpaddling.org/">blfngoindia</a>,
[url=http://www.fullstatureghana.org/]iflipped[/url]
nike air max cheap
преди 21 седмици
<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Mens</a>,<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Shoes</a>,
nike air max cheap http://www.freerunwed.com/
Nike Air Max Shoes
преди 22 седмици
<a href="http://www.nikecheap03.com/">Nike Air Jordan Mens</a>,<a href="http://www.nikecheap03.com/">Nike Air Jordan Shoes</a>,
Nike Air Max Shoes http://www.nikecheap03.com/
musicbinds
преди 44 седмици
nike shox toddler girl <a href="http://www.sinnergirl.net/nike-shox-toddler-girl-store_en">nike shox toddler girl</a> , nike kyrie 1 double nickel <a href="http://www.sinnergirl.net/nike-kyrie-1-double-nickel-store_en">nike kyrie 1 double nickel</a>
musicbinds http://www.musicbinds.net/
Nike Air Max Shoes
преди 44 седмици
<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Mens</a>,<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Shoes</a>,
Nike Air Max Shoes http://www.nikecheap03.com/
gutelinks
преди 46 седмици
nike blazer black sky blue <a href="http://www.goldenerbulle.net/nike-blazer-black-sky-blue-sneakers_en">nike blazer black sky blue</a> , nike air force 1 blue jd <a href="http://www.goldenerbulle.net/nike-air-force-1-blue-jd-sneakers_en">nike air force 1 blue jd</a>
<a href="http://www.gutelinks.net/" title="gutelinks">gutelinks</a>
air jordan shoes
преди 52 седмици
<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Mens</a>,<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Shoes</a>,
air jordan shoes http://www.jordancheapes.com/
Практичният
преди 69 седмици
Аз съм намерил уникално приложение на тази риба. Купувате един килограм,изсушавате го и след това по едно филенце до всеки полилей,замества идеално 100 ватова крушка.