Любопитно

Пангасиус –не яжте тази риба!

Пангасиус –не яжте тази риба!

Филетата от пангасиус има навсякъде. Но дали въобще си струва да ги заглеждаме?

 

В България се злоупотребява с понятието „бяла риба”. Най-често въобще не става дума за речната бяла риба или сулката, която безспорно е един от най-ценните видове в нашите водоеми, а за някакви филета и парчета риба със съмнително качество и още по-съмнителен произход. Така де, щом месото е бяло, значи е „бяла риба”. Сред видовете, които се промъкват в това определение е и пангасиусът. Наричат го още бял сом и е типичен вид за Азия, особено за басейна на река Меконг. В някои страни в Европа и Америките обаче продажбата му като храна за хора е забранена. Защо ли?

Проблемът е в това, че при анализ в месото на пангасиуса се открива цялата менделеева таблица, плюс още малко. Все още не свети на тъмно, но нищо чудно и това да се случи, като се има предвид, че в пангасиуса има опасно високи стойности на различни химикали, бактерии, тежки метали и хормони. Причината е, че Меконг е една от най-замърсените реки в света. В нея се изливат отпадъците на най-различни промишлени предприятия, включително и кожарски и във водите на реката има арсен, токсични и опасни странични продукти от нарастващата индустрия, полихлорни бифенили, ДДТ и негови метаболити, метални примеси, хлордан (инсектицид от т.нар. „Мръсна дузина”, забранен за употреба от Стокхолмската конвенция от 2001 г.), изомери на хексахлорциклохексан (познат и като препарата линдан), хексахлорбензол и още други подобни съединения с красиви имена. Всичко това попада в месото на пангасиуса. Вкусно, а?

Още по-вкусно ще ви стане, като разберете, че при замразяването на филетата се използва вода направо от Меконг. В Китай рибата се развъжда във ферми, където я блъскат с хормони, за да ускорят темповете на растеж до четири пъти. Хормоните се въвеждат в женските риби, но съставът им е строго секретен. Контролните органи в Европа изискват пълна информация, но азиатските вносители си правя оглушки. Пангасиусът стига до нашия пазар, цената му е относително ниска и затова хората го купуват. Установено е обаче, че честата консумация на тази риба може да доведе до заболявания на кръвта, черния дроб и до поражения по органите.

 

 

Затова не се чудете защо продажбата на пангасиус е забранена в САЩ, Канада и редица европейски страни. Ако вече сте твърдо решили никога повече да не купите и един грам пангасиус, да знаете че пак не може да сте сигурни, че няма да похапнете от всичките онези хексахлор-изо-бизо-пропен-последния-да-затвори-вратата, тъй като недобросъвестни бизнесмени ползват месото на тази риба за производство на рибни хапки, ролца от раци и тям подобни „кулинарни” изделия.

Един последен щрих – във Виетнам изкупната цена на пангасиуса е 1 цент за килограм. По курса за 14 януари това са 1,65 стотинки. Сметнахте ли колко процента е оскъпяването?

 

 

 


 

 

 

 Източник: econet.ru

14.01.2015

Коментари

Име

Коментар

оставащи символа

Моля въведете следния текст, за да изпратите Вашия коментар.

  • 0
  • 0

dinodite

преди 32 седмици

<a href="http://www.elliecoletb.com/nike-free-trainer-3.0-cr7-price-shoesv">nike free trainer 3.0 cr7 price</a>,<a href="http://www.wpsaitti.com/light-blue-nike-free-runs-shoesv">light blue nike free runs</a>,<a href="http://www.osgauchos.com/nike-hypershift-womens-basketball-shoes-shoesv">nike hypershift womens basketball shoes</a>,<a href="http://www.tgunderwood.com/nike-air-max-95-volt-shoesv">nike air m

  • 0
  • 0

shouldisellmybusiness

преди 51 седмици

<a href="http://www.kapuvarivirag.com/">kapuvarivirag</a>, <a href="http://www.srotoolbox.com/">srotoolbox</a>,
[url=http://www.shouldisellmybusiness.com/]shouldisellmybusiness[/url]

  • 0
  • 0

smartdealsinq

преди 52 седмици

<a href="http://www.stmhf.org/">stmhf</a>, <a href="http://www.smartdealsinq.com/">smartdealsinq</a>,
[url=http://www.smartdealsinq.com/]smartdealsinq[/url]

  • 0
  • 0

vulcan-recycling

преди 52 седмици

<a href="http://www.thunderhawkteryx.com/">thunderhawkteryx</a>, <a href="http://www.thefullercareer.com/">thefullercareer</a>,
[url=http://www.vulcan-recycling.com/]vulcan-recycling[/url]

  • 0
  • 0

real-tour360

преди 53 седмици

<a href="http://www.jeffwhiteonline.com/">jeffwhiteonline</a>, <a href="http://www.presentationskillskansascity.com/">presentationskillskansascity</a>,
[url=http://www.real-tour360.com/]real-tour360[/url]

  • 0
  • 0

iflipped

преди 53 седмици

<a href="http://www.boltontm.org/">boltontm</a>, <a href="http://www.caribbeanpaddling.org/">blfngoindia</a>,
[url=http://www.fullstatureghana.org/]iflipped[/url]

  • 0
  • 0

nike air max cheap

преди 54 седмици

<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Mens</a>,<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Shoes</a>,
nike air max cheap http://www.freerunwed.com/

  • 0
  • 0

Nike Air Max Shoes

преди 55 седмици

<a href="http://www.nikecheap03.com/">Nike Air Jordan Mens</a>,<a href="http://www.nikecheap03.com/">Nike Air Jordan Shoes</a>,
Nike Air Max Shoes http://www.nikecheap03.com/

  • 0
  • 0

musicbinds

преди 76 седмици

nike shox toddler girl <a href="http://www.sinnergirl.net/nike-shox-toddler-girl-store_en">nike shox toddler girl</a> , nike kyrie 1 double nickel <a href="http://www.sinnergirl.net/nike-kyrie-1-double-nickel-store_en">nike kyrie 1 double nickel</a>
musicbinds http://www.musicbinds.net/

  • 0
  • 0

Nike Air Max Shoes

преди 77 седмици

<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Mens</a>,<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Shoes</a>,
Nike Air Max Shoes http://www.nikecheap03.com/

  • 0
  • 0

gutelinks

преди 79 седмици

nike blazer black sky blue <a href="http://www.goldenerbulle.net/nike-blazer-black-sky-blue-sneakers_en">nike blazer black sky blue</a> , nike air force 1 blue jd <a href="http://www.goldenerbulle.net/nike-air-force-1-blue-jd-sneakers_en">nike air force 1 blue jd</a>
<a href="http://www.gutelinks.net/" title="gutelinks">gutelinks</a>

  • 0
  • 0

air jordan shoes

преди 84 седмици

<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Mens</a>,<a href="http://www.jordanshoeses.com/">Nike Air Jordan Shoes</a>,
air jordan shoes http://www.jordancheapes.com/

Седмичен бюлетин

Абонирайте се за новини и промоции

Намерете ни в FACEBOOK

Интервю

Над 100 000 евро плуват в Дунав

Над 100 000 евро плуват в Дунав

Австрийската полиция работи по необикновен случай. Служителите на реда се опитват да установят как над 100 000 евро в банкноти от по 100 и 500 евро са се озовали в р. Дунав, предаде "Ройтерс". До момента разследването няма информация за извършено в областта на В... още